北京沙子口(北京沙子口办公用品批发市场)

最近有很多兄弟都十分关心北京沙子口这个问题。还有一部分人想了解北京沙子口办公用品批发市场。对此,货捕头整理了相关的攻略,希望能对你有所帮助。

家住永外地区的居民下楼也能喝到正宗老北京豆汁了!

东城区永外街道腾退了批发市场金狮傲龙文化用品市场,在革新南路2号院建起2300平方米的便民服务综合体,为响应居民建早餐点的呼声,专门拿出300多平方米面积,引入了老磁器口豆汁店。8月5日,“老磁器口豆汁店(沙子口分店)”试营业,这两天来吃早点的居民络绎不绝。

“您这一开张,我可费钱喽!昨儿来吃了,今天又来了,光烧饼就买了五个!”昨天早上,在豆汁店美美的吃过早餐,72岁的王玉珍和老伴溜达着出了门,看出来站在门口的是上过电视的豆汁店少东家徐嘉祥,笑着跟小伙子打招呼。

王玉珍是老北京人,就喜欢喝豆汁、吃面茶。以前为了解馋,隔三岔五去的老磁器口豆汁店,得坐72路公交车。现在好了,家门口也开了一家,“口味倍儿正宗,下楼走两分钟就到了!以后吃早点不犯愁了!”王玉珍说。

豆汁店位于永外大街西侧,革新南路2号院楼前,店面装饰一新,浅黄色外墙很显眼,店内宽敞明亮,出餐口上方悬挂着三块绿底白字的牌子,写着“流食”“主食”“小吃”菜谱。9:30了,餐柜前还排满了等着取餐的人。一碗豆汁一碟小咸菜,一碗面茶两个芝麻烧饼,一碗豆腐脑一张糖油饼……来吃早餐的都是附近居民,安安静静吃得津津有味。

这是老磁器口豆汁店在北京的第五家分店。“多的时候七八家分店,疏解整治关停了三四家,这次是街道找的我们,说这个地区早餐点非常缺,让我们在便民服务综合体里开家店。”老磁器口豆汁店经理徐嘉祥告诉记者。

刚来看选址的时候,徐嘉祥心里没底,觉得这个位置离路口有一段距离,不理想。可做了一个月的市场调研后,徐嘉祥放心了:“这周边都是老街坊,比天坛北门那家店的客户质量还高!那家店游客多,尝新鲜的多,不像这儿的老街坊,是真心好这一口,离不开这一口。”这两天试营业,每天准备的东西都不够卖,火爆程度超过预期。根据地区老年人多的特点,豆汁店还为豆汁特配了一款小咸菜:丝更粗,当天炒制,盐少口淡。

说起老磁器口豆汁店,老北京人都知道。最早的店在磁器口十字路口东南角,二层小楼,起初是国营,名叫“锦馨豆汁店”,后来企业改制,豆汁店经理、徐嘉祥的爸爸和当时的两个老伙计承包了下来,改名“老磁器口豆汁店”,店址也搬到了西北角。再后来,两广路拓宽,老店被拆了。现在最有名的是老磁器口豆汁店天坛北门分店。

2013年前后,徐嘉祥接班,根据市场调研,他对老磁器口豆汁店的豆汁口味进行了改良。“天坛北门店游客特别多,很多人受不了那个味儿,太蹿,根本就不进店。所以,我们把酸度降了,能让更多人接受,包括年轻人。”徐嘉祥说。

据介绍,豆汁是把绿豆浸泡后研磨、沉淀、去粉、发酵,制成生豆汁,熬制后变成熟豆汁出售,是传统老北京小吃。老磁器口豆汁店的豆汁自然发酵,豆蓉含量高,风味更足,深受老北京人喜爱。继早点之后,老磁器口豆汁店沙子口分店还将增加烧烤和炒菜,一天24小时营业。

记者:于丽爽 文并摄

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评论列表(20条)
  • 岳缚
    不再是榄杆市的味道了
  • 钦裴蟹
    高德地图了一下才知道好像方庄,马家堡都有分店,是和这次沙子口分店是一个概念吗。但印象中老人们还是喜欢去天坛北门那家。。。味道更正宗吧?
  • 益垮卸
    不用去了,不是那个味道了
  • 鲜于贤
    哪有卖生豆汁的,原来有一家可以拿桶打生豆汁?
  • 暴亦
    老磁器口豆汁店什么时候也在大兴弄个分店。要原汁原味的
  • 计样
    什么时候在通州开个分店!
  • 秋韵主
    不酸,还叫豆汁吗。
  • 成翁
    越来越次
  • 陈过适
    越做越回去了,太稀。还是北海东门三轮车大姨的好。
  • 越板
    这家豆汁开张时我去过,《上海10度白》放的不少,没有老味了,没用过的来了,您说什么都行,老京人不好骗了
  • 雷锈惯
    一次去鲜鱼口的锦芳小吃店,只听一位老北京大妈大叫:你们这是豆汁吗?用煮元宵汤加的白醋吧。[大笑][大笑]
  • 石吱
    质量、口感大不如八十年代了,就象不知谁的品种。
  • 糜漳
    去牛街买吧便宜味道都差不多
  • 应晕亡
    一次去护国寺喝豆汁,我问服务员是不是忘了兑豆汁了?都是骗子!老北京已经消失了。满大街都是铜臭味!
  • 黎她认
    豆汁现在除了锦芳小吃和武圣东路的老北京豆汁店口味正宗外,其它的都不好喝。
  • 段干扳
    都南水北调了,还正宗用嘴定味道了。
  • 徐恶贮
    李村大姐卖的生的,回家自己熬
  • 盛哉
    顾客还分质量???
  • 贺怀
    我们吃早点方便了。
  • 宫霍胁
    三分钟热闹劲

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